ADEGA TREVIGIANA

Desafio aceito! Bem, já estava nos meus planos. Viste que o mapa mostra também a região vinícola catarinense?

Respondendo ao desafio de SMR, apresento: vinhos catarinenses.

Bom proveito! auguri!


Um pouco de história

Assim como em outros Estados brasileiros, Santa Catarina herdou da colonização italiana sua tradição vitivinícola. Ao longo do tempo, o cultivo da uva se consolidou com base em castas de origem americana, seja para a produção de vinhos de mesa, suco de uva ou uva de mesa.

A guinada de Santa Catarina iniciou em meados do ano 2000 quando a Epagri, empresa de pesquisa do Estado, constatou a adaptação de uvas finas (vitis vinifera) em regiões de altitude do Planalto Catarinense. Diante das boas perspectivas, as primeiras vinícolas instalaram-se em São Joaquim.

No entanto, o projeto da Villa Francioni é considerado, por muitos, o marco que impulsionou o surgimento dos demais empreendimentos no Estado.


Localização

Planalto Catarinense é uma sub-região da região de Santa Catarina.
A região vinícola do Planalto Catarinense possui as seguintes denominações:

Caçador
Campos Novos
São Joaquim



A Região

O Planalto Catarinense fica situado entre as cidades de Lages, Bom Retiro e São Joaquim, caracterizando-se pelas maiores altitudes da vinicultura brasileira.

Nessa região as temperaturas médias mais baixas criam condições especiais para uma vinicultura fina voltada para a qualidade.

As condições climáticas são melhores que as da Serra Gaúcha e tem-se avançado na produção de uvas européias e vinhos de qualidade.

As uvas tintas como Cabernet Sauvignon são colhidas tardiamente, em Março ou Abril, possibilitando um melhor desenvolvimento.

Variedades brancas típicas de climas frios, como Chardonnay, Sauvignon Blac e Riesling, e as tintas Nebbiolo e Pinot Noir vêm sendo experimentadas e mostram grande potencial.

Características Geo-climáticas

É uma região de campos de altitude, florestas e grandes cânions.

Nos campos, ficam as fazendas, algumas com serviços de hospedagem. A região é ideal para o turismo rural.

No mapa, as regiões vinícolas do Planalto Catarinense aparecem em destaque na parte central do estado de Santa Catarina.

O Planalto Serrano catarinense é a região mais fria do Brasil e é o único lugar no país onde a precipitação de neve é certa - todos os anos a paisagem verde-amarelada de araucárias, coxilhas (campos ondulados) e taipas (muros de pedra) torna-se branca, mesmo que por poucos dias, no inverno. Nestes dias, até as águas das cachoeiras congelam.

Informações sobre a Região do Planalto Catarinense
Altitude: De 900 a 1.350 m acima do nível do mar

Dados de Produção do Planalto Catarinense
Variedades Tintas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo, Montepulciano, Sangiovese, Syrah, Tinta Roriz, Trincadeira, Touriga Nacional, Malbec
Variedades Brancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato Giallo
Área de Uvas Viníferas: 310,00 hectares
Área de Vinhedos: 310,00 hectares

Impressionado com a riqueza da apresentação, Alteza!

Fico imaginando como seria uma boa conversa com meu pai no friozinho do Sul,
saboreando um de seus vinhos, acompanhado de um queijo mineiro RS
Espero um dia poder visitá-lo de sábado para domingo, para não perder a missa.

Faz tempo que minha adega está magrinha, magrinha... Hoje seria um bom dia para o meu trio de ouro: ler um bom livro, acompanhado de um bom vinho, ao som bem baixinho de Bach.

Dos três, no momento só disponho do Bach. Fica para a próxima RS
Mas certamente as informações desta apresentação não só vão me influenciar na próxima escolha, como me fazer olhar com ainda mais carinho para a bela região Sul do nosso país.