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CUCINA TREVIGIANA
- Marli Bionaz (Marli)
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Realmente, essa não é uma receita muito fácil, Miguel, principalmente para alguém que não se aventura em preparar nem as mais facinhas :] Por isso, qualquer dia desses vamos trazer uma receitinha bem facinha para nós. Fique atento.
Abbracci
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- Líryan Umbria (liryan)
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Não sou muito de doces, tenho pouquíssimas receitas, antigamente aqui em MG tinha-se mais acesso a bons doces e compotas caseiras como doce de figo, doce de casca de laranja, mamão... Mas isso na geração das minhas avós, hoje não tem mais. Tem uns industriais mas não são exatamente o mesmo. São doces complicados, um doce de casca de laranja demora uma semana para ficar pronto. O de figo, várias e várias seções no tacho de cobre... Doce de leite é o mais simples, já tentei fazer alguns mas com leite de supermercado é impossível!
Mas aqui serão só doces? Ou vai rolar uma massa, uma pizza?
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- Marli Bionaz (Marli)
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Quanto a massas, brevemente estaremos disponibilizando uma receita de pizza. Mas é preciso que você faça e nos diga suas impressões.
Continuando com as sobremesas....
Aqui está uma receitinha de mousse de chocolate (que dizem ser italiana).
Anexo não encontrado
Ingredientes
2 Barras de chocolate meio amargo de 150 a 180 g
300g de creme de leite sem soro
8 claras de ovos
8 gemas de ovos
10 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 pitada de sal
Quer saber como preparar? Entra no site da CUCINA TREVIGIANA e confira.
Delíciaa!! Adoro mousses!!
Se alguém se aventurar em fazer esse mousse, faça e compartilhe conosco suas impressões.
Abbracci
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- nei.bionaz (nei.bionaz)
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Na Cucina Trevigiana você irá saborear o melhor da gastronomia italiana.
Em breve teremos novas atualizações, pois agora que a tia Marli resolveu cozinhar, mostrar seus dons na cozinha, as mammas italianas que se cuidem.
Visite Treviso e sua Cucina Trevigiana.
Mamma Mia!
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- Líryan Umbria (liryan)
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O problema gigante de receitas de pizza é o ingrediente "forno". Para assar bem e devidamente, massa de pizza precisa de temperaturas altas. Geralmente um forno comum chega a, no máximo, 300º e ai a "mágica não acontece".
A massa de pizza tem que assar bem e rápido então tem que ser em temperaturas maiores que estas de fornos comuns.
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